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Thermomix® Alcalá de Henares

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Soy Tubi, os presento mi blog con la experiencia y cariño en mis recetas realizadas con Thermomix durante años ...

Recetas Internacionales,en especial de España, Turquía y Grecia...

Mejor receta de la historia de Thermomix@" Tarta de crema pastelera y fresas Estamos celebrando el 140 aniversario de Vorwerk

15 de junio de 2023

265

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

10 personas

15 de junio de 2023

265

Categorías:

Postres y dulces

Vorwerk cumple 140 años

Durante 140 años, Vorwerk ha estado impulsada por la pasión y la innovación. Comenzó como una fábrica de alfombras, pero se expandió a los electrodomésticos, comenzando con la aspiradora Kobold en 1929. Vorwerk cambió las reglas del juego con la venta directa y, en 1971, introdujo el primer robot de cocina multifuncional, el Thermomix®, lo que la convirtió en la mayor empresa de venta directa de Europa. En la actualidad, Vorwerk ostenta el título de líder mundial en venta directa de electrodomésticos de alta calidad, con unas ventas récord de 3.400 millones de euros en 2021.

Os traigo "Tarta de crema pastelera y fresas", una receta que os garantiza el compartir con vuestra familia y amigos no sólo un momento inolvidable sino hacerlo disfrutando de una riquísima tarta. LA MEJOR RECETA EN LA HISTORIA DE THERMOMİX me ha,llevado a proponeros esta excelente tarta para celebrar los 140 años en los Thermomix ha,cambiado nuestras vidas.

Ingredientes

80 g de azúcar

5 tiras de piel de limón solo la parte amarilla

120 g mantequilla en trozos

2 yemas de huevo

1 vaina de vainilla (sólo la raspadura)

1 pellizco de sal

210 g de harina de repostería

1 clara de huevo

500 g de leche

5 yemas de huevo

100 g de azúcar

40 g de harina de reposteria

10 g de maicena

1 pellizco de sal

250 g de fresas cortadas por la mitad o lo largo

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

Step <p>Precaliente el horno a 170°C. Engrase un molde de tarta de Ø 26 cm.</p><p>Con el rodillo, estire la masa hasta obtener un disco de aprox. Ø 28-30 cm (puede hacerlo entre 2 láminas de papel de hornear o entre 2 plásticos) y colóquela cubriendo el fondo y las paredes del molde.</p><p> Pinche con un tenedor toda la superficie y los laterales de la masa. Cubra la masa con papel de hornear y ponga encima las legumbres secas o bolitas de cerámica para que la masa no suba al hornearse.</p><p>Hornee durante 15 minutos (170°C). Retire las legumbres y el papel para hornear y hornee otros 10 minutos (170°C) o hasta que esté dorada. Retire del horno y pincele con la clara de huevo ligeramente batida.</p><p>Ponga en el vaso la leche, las yemas, el azúcar, la harina, la maicena y la sal y programe 7 min/100°C/vel 4. Vierta la crema sobre la tarta y extiéndala de manera uniforme con la espátula.</p><p>Coloque las fresas sobre la crema. Reserve en el frigorífico durante al menos 1 hora. Corte en porciones y sirva.</p> illustration

Paso

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