Buenos días!!

hoy os quiero enseñar una receta que se hizo en Mundo Thermomix® en la clase de Cena para 10 en una hora, es un aperitivo rápido de hacer que podéis preparar con antelación y a los amantes del queso les va a encantar

Espero que os guste

TARTA TRES QUESOS

Ingredientes:

- 100 gr de crackers (galletas saladas)

- 20 g de tomates secos en aceite escurridos

- 100 g de parmesano en trozos

- 200 g de queso de cabra en rulo

- 200 g de requesón

- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

- 80 g de mantequilla a temperatura ambiente

- 50 g de nata

- 400 g de tomates cherry variados cortados en cuartos

- Cebollino fresco

- Albahaca fresca

Preparación

1. Ponga los crackers en el vaso y triture 6 seg/ vel 8

2. Añada el tomate seco y la mantequilla y triture 20 seg/ vel 8. Saque el contenido del vaso a un molde desmoldable redondo y con una cuchara extienda la mezcla en el molde hasta distribuirla bien. Reserve en el frigorífico para que coja consistencia mientras sigue con la receta.

3. Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/ vel 10

4. Añada el queso de cabra, el requesón, la pimienta y 50 g de nata y mezcle 10 seg/ vel 4. Vierta en el molde reservado y estienda la mezcla.

5. Decore con los tomates cherrys, la albahaca troceada con la mano y el cebollino picado. Reserve en la nevera hasta el momento de servir.

Espero que os guste!

Si tenéis cualquier duda sobre la receta o sobre vuestro Thermomix® estaré encantada de ayudaros!

Bss

Sandra Sánchez Moreno

Telf. 659 694 058

sanchez.moreno.sandra@ithermomix.es