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Thermomix® Alcalá de Henares

MILAGROS CRUZ PEIRO

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TRUFAS CON CHOCOLATE

1 de febrero de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de febrero de 2014

Categorías:

Ingredientes para trufas con chocolate

100 gramos de nata líquida para montar
300 gramos de chocolate fondant
50 gramos de brandy

Como preparar trufas de chocolate con thermomix

Poner en el vaso la nata líquida y programar 4 minutos, 90º, velocidad 2.
Añadir el chocolate fondant troceado y programar velocidad 6, hasta que quede bien triturado.
Bajar los restos de la tapa y de las paredes hacia las cuchillas, con la ayuda de la espátula.4.
Incorporar el brandy y programar 10 segundos, velocidad 5.
Verter la mezcla en un recipiente y meter en el congelador hasta que se haya solidificado.6.
Sacar del congelador, hacer bolitas, rebozar con cacao en polvo o fideos de chocolate y colocar en capsulas de papel.

7 7.Y ya están listas parar servir las trufas de chocolate con thermomix.

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