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Thermomix® Alcalá de Henares

MILAGROS CRUZ PEIRO

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix ¡Hola a tod@s ! Soy Mila bienvenid@s a mi blog, estaré encantada de ayudaros e informaros sobre todo lo referente a Thermomix: clases de cocina, recetas, trucos, talleres, dudas ..

FLAN

28 de enero de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

28 de enero de 2014

Categorías:

ngredientes para flan

500 gramos de leche
4 huevos
130 gramos de azúcar
caramelo líquido
700 gramos de agua

Como preparar flan con Thermomix Poner en el vaso la leche, los huevos y el azúcar. Mezclar 10 segundos, velocidad 3. Caramelizar un molde de 1 litro que quepa en el recipiente varoma o moldes metálicos o de silicona individuales y verter la mezcla sobre el caramelo. Tapar bien con su tapadera o con papel de aluminio y poner sobre éste papel de cocina, para que empape el vapor. Echar el agua en el vaso, tapar y colocar el recipiente varoma sobre la tapadera. A continuación programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Cuando termine el tiempo verificar que está bien hecho, pinchando con un pincho, si sale limpio estará cuajado, de no ser así poner unos minutos más. Dejar enfriar y desmoldar. Se puede servir el flan con thermomix acompañado con nata.

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