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Vicky Lutencu

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Equivalencias edulcorantes

7 de octubre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

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Dietas especiales

Buenos días !
Os recuerdo las equivalencias del azúcar con los edulcorantes. Para cualquier duda no dudéis en contactarme.

EQUIVALENCIAS EXACTAS ENTRE AZÚCAR Y EDULCORANTE

Gramos de edulcorante en polvo

La fórmula serán los gramos de azúcar que ponga en la receta dividido por diez
El resultado serán los gramos a utilizar de polvo edulcorante (granulado)

Gramos de edulcorante líquido

Serán los gramos de azúcar de la receta dividido por 12,5
El resultado son los mililitros de de edulcorante líquido a utilizar. La botellita suele traer medidor en la tapa

Cantidad de edulcorante en pastillas

La fórmula será los gramos de azúcar divido por 10 y el resultado lo multiplicamos por dos

Ejemplo: Si la receta pusiera 150 gramos de azúcar. Haremos 150 entre 10 = 15, multiplicamos por dos y nos daría 30 pastillas.

Cantidad de fructosa

Dividimos la cantidad de azúcar por la mitad y esa sería la cantidad de fructosa a utilizar.

En caso de diabetes siempre consultar el especialista

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Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.

7 de octubre de 2017

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