Soy muy dinámica y me encanta experimentar con masas , repostería ,y cocina del día a dia para comer diferente esa es lo que intento enseñar a mis clientes .

Les ayudo,les motivo ,les enseño mis descubrimiento como c0ocinar para toda la semana con Thermomix ¿ quieres que te enseñe? ¿Quieres que te ayude? pues escríbeme.

PARA TODOS ,Thermomix:PIONONO DE NAVIDAD (Alcalá de Henares)

29 de diciembre de 2023

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

10 personas

29 de diciembre de 2023

Categorías:

Postres y dulces

Este espectacular pionono o brazo de gitano

con un toque navideño que se puede hacer de muchas maneras por ejemplo , de otros colores y sabores como chocolate , vainilla, limón .

yo particularmente me pareció muy vistoso .

hacerla con color fue muy divertido a la vez que difícil porque no es sencillo mantener el pulso con la manga pastelera pero es muy divertido ósea que a hacer colores de Elfo ?( para conseguirlo dividir la masa en dos y poner los colores )

Dejar enfriar el bizcocho fuera de la nevera para evitar que se endurezca.

también podemos mojarlo un poco cuando enfríe con una mezcla de licor,azúcar y gotas de aroma de azahar o naranja .

Ingredientes

4huevos L

100grs de azúcar y cucharada de vainilla

Pizca de sal ,100gr harina

300gr nata para montar ,200gr mascarpone,50gr azúcar glas

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Pasos de la receta

Paso

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