hola hola, 

¿por qué comprar la harina de castaña, cuando podemos hacerla nosotros mismos con nuestra Thermomix® ?

es algo tan fácil de hacer, que casi resulta insultante ir a comprarla en plena temporada de castañas. Lo que yo hago, aprovecho ahora que estamos con las castañas riquísimas para poder hacer mi harina y otras recetas propias de las castañas, y así guardo esta harina para todo el año.

¿para qué usar la harina de castañas?

la harina de castaña, es considerado un "súper alimento", sustituto perfecto para evitar otro tipo de harinas como las derivadas del trigo, así es apto para las personas que quieren o deben evitar el gluten. 

es un complemento perfecto para aportar calcio, ideal para tener fuerte tus huesos.

además de tener un alto nivel energético.

se usa para postres, ya que tiene un toque de dulzor, además se puede usar como espesante en salsas.

¿cómo se hace esta rica harina de castañas en nuestra Thermomix® ?

es tan fácil, que vas a alucinar.

INGREDIENTES

- 500gr de castañas

CÓMO HACERLO

- pelamos nuestras castañas, la cáscara y la pelusilla que las envuelve...

- las metemos en el vaso

- programamos 2 minutos y vamos subiendo la velocidad 8-10.

- bajamos lo que se haya subido por el vaso y repetimos la operación hasta que quede bien tamizada.

- guardamos en un frasco hermético para usarlo a nuestra conveniencia.

fácilllllllllllllllllllllllllllllll

recetas con nuestra harina de castañas con Thermomix®

te paso varios ejemplos que se hacen con nuestra harina de castañas, solo con poner en tu cookidoo harina de castañas, te salen un montón de recetas, 

crepes de harina de castañas con compota de manzana, miel y nueces.

magdalenas de castañas

galletas de castañas y miel

tarta de castañas

y muchas más

esta receta es un fondo de despensa que hay que tener.....