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Crema de guisantes
28 January 2018
Ingredientes.
70 g aceite de oliva virgen extra
100 g cebolla
100 g puerro, en trozos
1 cucharadita sal
400 g guisantes congelados
500 g agua
Preparación.
1.Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2.Añada la cebolla, el puerro y la sal. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4
3.Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
4.Incorpore los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
5.Añada el agua y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad .
Sugerencias: Se puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida. También puede servirla en chupitos poniendo encima un polvo de jamón o beicon crujiente.
Para cualquier duda o aclaración
María Luisa Gordo
Teléfono 633183992
Email marialuisathermomixturbo@gmail.com
28 January 2018
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