Crema de guisantes

Ingredientes.

70 g aceite de oliva virgen extra

100 g cebolla

100 g puerro, en trozos

1 cucharadita sal

400 g guisantes congelados

500 g agua

Preparación.

1.Ponga el aceite en el vaso y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.

2.Añada la cebolla, el puerro y la sal. Trocee programando 4 segundos, velocidad 4

3.Sofría programando 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

4.Incorpore los guisantes y rehogue 7 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.

5.Añada el agua y programe 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad 3.

Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura y programe 3 minutos, velocidad .

Sugerencias: Se puede decorar la crema con unas gotas de tomate triturado o nata líquida. También puede servirla en chupitos poniendo encima un polvo de jamón o beicon crujiente.

Para cualquier duda o aclaración

María Luisa Gordo

Teléfono 633183992

Email marialuisathermomixturbo@gmail.com