INGREDIENTES: para sopa de pescado rápida

• 150 gramos de cebolla
• 100 gramos de pimiento rojo
• 1 ñora
• 1 ajo
• 200 gramos de tomate
• 25 gramos de aceite
• 500 gramos de agua
• 1 pastilla de caldo de pescado
• 300 gramos de preparado para sopa de pescado descongelado
• 200 gramos de almejas
• sal

Como preparar sopa de pescado rápida con Thermomix®

1. Poner las almejas a remojo con agua y sal durante 15 minutos, para que tiren la arena.
2. Poner en el vaso la cebolla, el pimiento, la ñora y el ajo y programar 5 segundos, velocidad 4.

 

1. Incorporar el tomate y programar 15 segundos, velocidad 8.
2. Agregar el aceite y las anillas de calamar del preparado de sopa y programar 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
3. Mientras escurrir las almejas y poner el preparado de sopa y las almejas en el cestillo y reservar.
4. Añadir al sofrito el agua, la pastilla de caldo de pescado y la sal, colocar el cestillo y programar 15 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.

 

1. Y ya está lista para servir la sopa de pescado rápida con Thermomix® .