<p>Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ¡Hola a tod@s ! Soy Mila bienvenid@s a mi blog, estaré encantada de ayudaros e informaros sobre todo lo referente a Thermomix® : clases de cocina, recetas, trucos, talleres, dudas ..</p>

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LENGUADO AL VAPOR CON VERDURITAS (cocina para singles)

19 diciembre 2013
19 diciembre 2013
Categoría:
General
Cocinando Fácil con TM31 INGREDIENTES Para 2 raciones Lenguado -15 g de aceite de oliva virgen extra -2 cucharaditas de vinagre balsámico -1 pellizco de sal 1 pellizco de pimienta molida -2 filetes de lenguado (aprox 150g cada uno) Verduritas -- 30 g de aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo laminado - 40 g de cebolla en trozos - 40 g de pimiento verde en trozos - 1 tomate pera maduro,sin piel cortado en trozos grandes - 1/2 cucharadita de sal - 1 pellizco de azúcar - 3-4 hojas de albahaca. PREPARACIÓN 1. En un cuenco pequeño,mezcle el aceite y el vinagre.Pincele con esta mezcla los filetes de lenguado,espolvoréelos con sal y pimienta y colóquelos enrrollados dentro del cestillo.Reserve. 2. Ponga el aceite en el vaso y programe 5min/varoma/vel 1 3. Añada el ajo y programe 5min/varoma/vel 1 4. Incorpore la cebolla,el pimiento, el tomate, la sal y el azúcar programe 10min/varoma /vel1. 5. Trocee con las manos las hojas de la albahaca y añadalas al vaso ,introduzca el cestillo con el pescado y programe 6min/varoma /vel1. 6. Coloque el pescado en un plato y sirva con las verduras.  
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General
19 diciembre 2013