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Thermomix® Alcalá de Henares

Milagros Cruz Peiro

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ¡Hola a tod@s ! Soy Mila bienvenid@s a mi blog, estaré encantada de ayudaros e informaros sobre todo lo referente a Thermomix® : clases de cocina, recetas, trucos, talleres, dudas ..

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HORCHATA DE CHUFAS

01 February 2014
01 February 2014
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Categoría:
General

a horchata de chufas es una bebida refrescante, preparada con agua, azúcar y chufas. Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada que se llama así por la forma de su fruto parecido a la avellana. Con las chufas ya a remojo y la Thermomix® , se prepara en unos segundos.Ingredientes para Horchata de chufas

  • 400 g de chufas
  • 2 cubiletes de azúcar
  • Corteza de limón (optativo)
Preparación de Horchata de chufasSe ponen las chufas en remojo durante 24 horas.Se tira el agua del remojo y se trituran las chufas, con un litro de agua en velocidad 10.Se cuela con un colador muy fino y se pone a refrescar la horchata de chufas.
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General
01 February 2014
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