<p>Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® ¡Hola a tod@s ! Soy Mila bienvenid@s a mi blog, estaré encantada de ayudaros e informaros sobre todo lo referente a Thermomix® : clases de cocina, recetas, trucos, talleres, dudas ..</p>

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CHUPITO DE GAZPACHO DE MELÓN CON CRUJIENTE DE JAMON

01 diciembre 2013
01 diciembre 2013
Categoría:
General
INGREDIENTES:1500 gr. de melón Sal al gusto 30 gr. de nata liquida para adornar 6 lonchas de jamon serrano cortadas muy finas PREPARACIÓN Precalentar el horno a 200º. Poner la pulpa del melón en el vaso junto con la sal, triturar 3 min. vel progresiva 5-10. Verter la mezcla en un recipiente y reservar en el frigorífico hasta el momento de servir, para que este bien frio. Poner las lonchas de jamón entre dos papeles de horno y tostarlas en el horno 6 u 8 min. pra que queden crujientes. Servir en vasos de chupito con un trozo de crujiente de jamón y unas gotas de nata liquida. Yo las hice el otro día y la verdad es que esta de muerte. Es del libro simplemente espectacular.
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General
01 diciembre 2013