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Recetas Internacionales,en especial de España, Turquía y Grecia...
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MARSHMALLOW
16 July 2023
Tiempo de preparación 00:30:00 mins
Ración para 48 personas
Ricisima y facil de hacer... A tus hijos les encantará esta receta....
Luego debes guardarlo en un frasco hermético.Con esta receta puedes hacer 48 marshmallows
Ingredientes
- ●2 sobres de gelatina neutra en polvo (20 g) o de gelatina (10-12 hojas
- ●200 g de agua
- ●250 g de azúcar
- 1 sobre de gelatina en polvo sabor fresa de 80-85 g (u otro sabor a su gusto)
- 50 g de azúcar glas
Pasos de la receta
1 Paso
Ponga en el vaso la gelatina neutra, el agua y el azúcar. Programe 5 min/100°C/vel 2.
2 Paso
Incorpore la gelatina de sabor. Mezcle 10 seg/vel 4 y programe 5 min/100°C/vel 2. Retire el vaso de la máquina y deje enfriar (aprox. 12 hora).
3 Paso
Una vez fría la mezcla, coloque el vaso en la máquina y programe 6 min/vel 5. Vierta la mezcla en un molde rectangular o cuadrado forrado con film transparente y deje reposar, a temperatura ambiente, durante aprox. 12 horas.
4 Paso
Desmolde sobre una tabla espolvoreada con azúcar glas y retire el film. Corte en rectángulos de aprox. 3x2 cm, reboce en azúcar glas y sirva.
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16 July 2023
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