Soy muy dinámica y me encanta experimentar con masas , repostería ,y cocina del día a dia para comer diferente esa es lo que intento enseñar a mis clientes .
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RECETA DE GAZPACHO EN Thermomix® :GAZPACHO EXÓTICO DE MANGO
31 August 2023
Tiempo de preparación 00:35:00 mins
Ración para 5 personas
¿QUIEN DIJO QUE EL GAZPACHO SOLO PUEDE SER DE 🍅 TOMATE?
MI SUGERENCIA ES UN GAZPACHO EXÓTICO A BASE DE 🥭 MANGO Y TOQUE DE NARANJA 🍊 ,SU TEXTURA SUAVE TE CONQUISTARÁN Y LLEVARA A UN LUGAR FRESCO .
Ingredientes
- 2 mangos Maduros y sin hueso
- 1pepino pelado y sin semillas
- 1pimiento rojo sin semillas ni tallo
- 1 cebolla pequeña pelada
- 1 Diente de ajo pelado
- 1/2 de taza de zumo de naranja
- 2 cucharas de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta molida a el Gusto
- Hielo 🧊 a el Gusto
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso los mangos,el pepino ,el pimiento rojo,la cebolla,y el ajo hasta que estén suaves y cremosos a Tritura 30 seg/vel 5.
2 Paso
Agrega a el vaso la taza de zumo de naranja ,el aceite de oliva virgen extra,vinagre de vino blanco,sal Y la pimienta negra molida y bata 3 min/vel 10.
3 Paso
Si considera que es demasiado espeso , agregué hielos o agua fría hasta alcanzar la textura deseada .
4 Paso
REFRIGERA DURANTE AL MENOS 30 MINUTOS ANTES DE SERVIR.
5 Paso
Se puede decorar con queso mascarpone y jamón (como muestro en la foto) o otra sugerencia trozos de Mango fresco y hojas de cilantro . A DISFRUTAR
Si quieres mandala con todo cariño a tus recetas creados o pedirme más trucos o sugerencia aquí estoy Gracias
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31 August 2023
