Blog de MONTSERRAT CHECA SOLIS

Cocinar a BAJA TEMPERATURA o COCCIÓN LENTA

#Técnicas básicas 18 noviembre 2019

Cocinar a BAJA TEMPERATURA o COCCIÓN LENTA

Por Montserrat Checa Solis | Alcalá de Henares

¡¡Hola de nuevo!!Lo prometido es deuda y aquí estoy para hablaros de la cocción lenta.Muchos de vosotros pensaréis  "para qué voy a cocinar en 4h si lo puedo hacer en 30 minutos", pues yo os animo a que lo probéis, ya que el tiempo que vosotros...

LENTEJAS ESTOFADAS ''BAJA TEMPERATURA''

#Legumbres y platos de cuchara 18 noviembre 2019

LENTEJAS ESTOFADAS "BAJA TEMPERATURA"

Por Montserrat Checa Solis | Alcalá de Henares

Yo diría que hablando de platos tradicionales, no podrían faltar las lentejas,  hoy tocan las estofadas.Es un plato muy rico, que apetece todo el año, pero cuando encima hace frío..uff es que sientan de maravilla, están muy buenas y son super nu...

¿Conoces nuestro nuevo cubrecuchillas?

#Técnicas básicas 14 noviembre 2019

¿Conoces nuestro nuevo cubrecuchillas?

Por Montserrat Checa Solis | Alcalá de Henares

¡¡Hola!!Hoy  os voy a hablar brevemente de nuestro nuevo cubrecuchillas , otro magnifico invento que seguro que os va a encantar.Se acopla en las cuchillas tanto de vuestro TM5 como de TM6 y gira con ellas, viene con libro de instrucciones donde...

#Postres y dulces 13 noviembre 2019

Espectacular ˆMERENGUE ITALIANOˆ

Por Montserrat Checa Solis | Alcalá de Henares

Tras la preocupación de mis clientas que se dedican a la reposteria de manera profesional, hoy con mi amiga Ana Cerezo hemos estado preparando unas cuantas cosillas y entre otras hemos hecho este maravilloso merengue italiano que quiero compartir.ING...

Espectacular ˆMERENGUE ITALIANOˆ