Hola, hola.

• Feliz Navidad.

No hay nada más bonito estos días que pasar el día con la familia y cocinar todos juntos.

Esta receta la preparamos mi hija Mónica y yo para llevar a casa de mi hermana.

Es un postre muy rápido y delicioso. 

Ingredientes: 

• 120 gramos de azúcar


• 80 gramos de mantequilla salada


• 2 huevos 


• 120 gramos de chocolate fondant para postres


• 120 gramos de harina de repostería 

• Para la cobertura:


• 50 gramos de azúcar 


• 400 gramos de queso cremoso


• Colorante verde para postres 


• Grageas de colores

• Accesorios útiles: 


• 24 mini cápsulas  de cupcakes


• Molde para capsulas de Minicupcakes 


• Manga pastelera


• Boquilla rizada

Preparación: 

1. Precaliente el horno a 180 grados y coloque las cápsulas de Minicupcakes en el molde.


2. Ponga en el vaso el azúcar,  los huevos y la mantequilla y bata 5 mimutos a 70 grados a velocidad 4.


3. Añada el chocolate fondant en trocitos y mezcle 30 segundos a velocidad 6.


4. Incorpore la harina y mezcle 10 segundos a velocidad 4. Termine de mezclar con la espátula y rellene las cápsulas de Minicupcakes. 


5. Hornee unos 15 minutos a 180 grados. Deje enfriar aproximadamente 30 minutos.


6. Para la cobertura: en un vaso limpio pulverice el azúcar 15 segundos a velocidad 10. 


7. Añada el queso y el colorante y mezcle 15 segundos a velocidad 15 segundos velocidad 3. Baje los ingredientes con la espátula y vuelva a mezclar otros 15 segundos a velocidad 3.


8. Vuelque en una manga pastelera con la boquilla rizada y forme pequeños conos sobre los Minicupcakes. 


9. Decore con las grageas de colores.

Espero que os halla gustado la receta.

Volaron!!!

Cualquier duda poneros en contacto conmigo.

Y para cualquier demostración de Thermomix® rellenar los campos de abajo y os llamo. 

Un besazo a tod@s