Bizcocho de calabacín y chocolate con Thermomix®

Hola, hola.

Y sigo con los calabacines. Que cansina que soy.

Como sacar partido a nuestra huerta y encima pasarnoslo bien.

Pues vamos a preparar un bizcocho de chocolate, a todo el mundo nos encanta y encima le vamos a poner calabacín ( es verdura, entrará como postre dieta ;) )

Ingredientes:

• 300 gramos de calabacín


• 3 huevos


• 250 gramos de azúcar


• 120 gramos de leche


• 120 gramos de aceite de oliva suave


• 250 gramos de harina


• 1 sobre de levadura


• una pizca de sal


• 50 gramos de cacao en polvo 

Preparación:

1. Tritura el calabacín pelado y cortado en trozos en el vaso 4 segundos a velocidad 5.


2. Agrega los huevos, el azúcar y mezcla 10 segundos a velocidad 5.


3. Introduce la leche y el aceite y mezcle 10 segundos a velocidad 5.


4. Por último pon en el vaso la harina, la levadura, la sal y el cacao y mezclalo todo durante 30 segundos a velocidad 5.


5. Ponga en un molde y hornee el bizcocho a 180 grados unos 45 minutos.

Y chimpún

Un bizcocho rico rico

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Un besazo