Sepia al ajillo

Está receta es como todas muy fácil rápida y muy rica.

Preparamos en un momento y podemos usarla como tapa para una reunión con amigos o familia.

Ingredientes.

2 unidades sepias medianas troceadas, que no superen los 500 grms.

4 dientes ajos

5 ramitas perejil fresco, solo las hojas

50 gramos aceite de oliva virgen extra

1 pellizco sal

Preparación.

Poner en el vaso los ajos y el perejil, trituramos 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos hacia el fondo. Añadir el aceite y sofreír 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Añadir la sepia troceada y un pelín de sal, sofreír 15 minutos, temperatura varoma, giro inverso, velocidad cuchara .

Para cualquier duda o aclaración

María Luisa Gordo

Mi teléfono 633183992

Email marialuisathermomixturbo@gmail.com