Patatas para guarnición ó para tortilla

#Aperitivos, entrantes y tapas 20 febrero 2021

Nunca te has imaginado hacer una tortilla de patatas tan fácil y sin manchar la encimera ni los azules, pues os traigo esta fantástica receta, que no tardamos nada en hacerlo, usamos poco aceite y no es para nada difícil.


Se puede usar o bien de guarnición o bien para tortilla yo la suelo usar mucho para la tortilla.


los ingredientes que vamos a necesitar son:


100 g de aceite de oliva 


2 dientes de ajo laminados o bien 120 g de cebolla en tiras ( en mi caso como es para tortilla use cebolla )


600 g de patatas cortadas en rodajas de 3-4 mm


100 g de agua


1 cucharadita de sal


10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) picado ó perejil picado


1 cucharadita de vinagre ( yo este paso siempre lo emito )