Maria D. Alarcón
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Agente Comercial

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix, creada para compartir las mejores recetas con vosotros!!! Hago degustaciones culinarias gratuita...

Delegación Alcalá de Henares

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El verano ya está a la vuelta de la esquina, es momento de disfrutar de comidas y postres fríos para amenizar la...

Últimas noticias de Maria D. Alarcón

Pepitos (pan)
Maria D. Alarcón

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Agente oficial
  INGREDIENTES: - 230 gr de agua mineral - 25 gr de levadura fresca prensada - 60 gr de aceite de oliva suave - 400 gr de harina de fuerza - 1 1/2 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Echar en el vaso agua, aceite y levadura desmenuzada y programar 1 minuto, 37º, vel 2. Añadir harina y sal y programar 2 minutos, vaso cerrado, vel espiga. Dejar reposar la masa dentro del vaso una hora. Precalentar horno a 180º. Espolvorear una superficie con harina y desgasificar la masa, ...
Dorada a la sal
Maria D. Alarcón

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Agente oficial
  Una de mis recetas preferidas! Bueno el pescado en general, me encanta. Este plato es tradiciona, pero aquí no usamos el horno. Rico, jugoso y sano... Sino, ya me diréis! espero que os guste. Ingredientes 700gr de agua para el vapor 2000gr de sal gorda 1 dorada con cabeza y escamas (1000gr) 20gr aceite de oliva virgen extra (un chorrito) 1 chorrito de zumo de limón   Preparacion Poner en el vaso el agua y caliente 8 min/Varoma/vel 1. Coloca el recipie...
Pizza thermomix
Maria D. Alarcón

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Ingredientes agua 50 g aceite de oliva virgen extra 20 g levadura prensada fresca, , (de panaderia) or 1 sobre levadura, de panadería deshidratada 400 g harina, , (preferiblemente de fuerza) 1 cucharadita sal PREPARACIÓN Vierta en el vaso el agua y el aceite. Programe 30 segundos,  37º, velocidad 1. Añada la levadura y mezcle durante 5 segundos, velocidad ...